Advies en tips
- Varieer, zodat je verschillende voedingsstoffen binnen krijgt
- Voeg gezonde vetten toe, zodat ook de vetoplosbare vitaminen door je lichaam worden opgenomen
- Kies liever voor groente dan voor fruit om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden
- Drink, of liever ‘eet’, je smoothie niet te snel
Waarom smoothies?
Met smoothies maak je het eenvoudig om flink wat vitaminen en mineralen binnen te krijgen.
Stap 1. Kies groente en/of fruit
Stap 2. Voeg vocht toe
Water is misschien het meest voor de hand liggend, maar probeer ook eens afgekoelde kruidenthee of een plantaardige melk (kokosmelk, amandelmelk, havermelk)
Stap 3. Gezonde vetten
Je lichaam neemt de vetoplosbare vitaminen (A,D,E,K) beter op door gezonde vetten toe te voegen aan je smoothie. Kies bijvoorbeeld voor een eeltlepel lijnzaadolie of avocado. Klik hier voor het artikel over gezonde vetten voor meer tips.
Afhankelijk van je smaak kies je zelf de verhouding groente/fruit. Meng alles met elkaar in de blender en klaar is je vitamineshot! Het voordeel van smoothies (ten opzichte van sappen) is dat je bij smoothies gebruik maakt van de hele groente/vrucht. Hierdoor blijven de vezels behouden en stijgt je bloedsuikerspiegel minder snel. De vezels zijn ook van belang voor een gezonde darmflora.
Tot slot, geef je lichaam de tijd om de voeding te verwerken. Drink je smoothie niet te koud en niet te snel.
Deze ‘Health Smoothies’ geven je gezondheid een boost
Om je een handje op weg te helpen vindt je hier een paar voorbeelden om je gezondheid te ondersteunen:
- 1 rode biet, gekookt
- 1 sinaasappel
- 2 blaadjes basilicum
- 2 blaadjes munt
- Handje hazelnoten voor erbij
- 200 ml kokosmelk
- 1 eetl. lijnzaadolie
- handje bosbessen
- 1 appel, ontdaan van klokhuis
- 1 eetl. tahin (sesampasta)
- 200 ml kokosmelk
- 1 eetl. lijnzaad
- handje verse spinazie
- halve mango, in blokjes
- sap van 1 limoen
- 200 ml water
- 1 banaan
- handje aardbeien
- halve avocado
- 2 eetl. zonnebloempitten
