Gierst is een glutenvrije graansoort en licht verteerbaar. Het bevat o.a. silicium wat nodig is voor de vorming van bindweefsel, botten en kraakbeen. De structuur lijkt een beetje op couscous en daarom bedacht ik deze maaltijdsalade met tomaat, basilicum en avocado.

door Rianne Bossink

Geniet jij ook zo van aardbeien? Lekker als tussendoortje maar ook goed te gebruiken in maaltijden, zoals deze zomersalade.

door Rianne Bossink

Een salade met avocado en mango waar je alle kanten mee op kunt. Als tegenhanger van de zoete mango zit er rode peper, munt en limoensap in.

door Rianne Bossink

Avocado is erg voedzaam, je hebt lang een verzadigd gevoel. Perfect als tussendoortje!

door Rianne Bossink