Hét recept voor een frisse en voedzame vegan bosbescheesecake waar je geen oven voor nodig hebt. Vol met voedzame ingrediënten zonder geraffineerde suikers, lactose en gluten. Verantwoord genieten.

door Rianne Bossink

Je kunt ook zonder kwark hele lekkere ‘kwarktaartjes’ maken. Maal geweekte cashewnoten fijn óf gebruik een plantaardig geleermiddel zoals agar-agar (zeewier). In dit recept voor een zomergebakje heb ik deze twee gecombineerd.

door Rianne Bossink

Maak jij ook wel eens kwarktaart? 5 jaar geleden maakte ik dat nog trouw met een kant-en-klare mix waar de hele familie dol op was. Maar ja, als je op de achterkant van de verpakking kijkt zie je al snel veel ingrediënten die niet meer in mijn voedingspatroon passen. Tijd voor een gezonde variant!

door Rianne Bossink