Een lekkere frisse citrus quinoa salade om de dag mee te beginnen. Het fijne van dit recept is dat je het ook de avond van te voren klaar kunt maken.
Citroen en sperziebonen is een supercombinatie! Met een teentje rauwe knoflook in de dressing heb je gelijk wat ontstekingsremmende stoffen binnen.
Als je maar 10 minuten hebt om een snelle snack in elkaar te zetten dan is dit het recept! Gepofte quinoa is niet alleen erg gezond, het is ook voedzaam, lekker en je kunt er van alles mee maken.
Zin in een voedzame koek? Probeer deze koeken eens met havermeel, quinoavlokken en cashewnoten.
Een feestje om te zien toch? Paprika kun je vullen met seizoensgroenten, peulvruchten, vlees of (pseudo)granen. Dit is toch echt wel mijn favoriet, met quinoa en verse groenten.
Hier is het bewijs dat je met slechts 3 ingrediënten een heerlijk gezond ontbijt of tussendoortje kunt maken.
Lekker zoet door de mango, zuur door de limoen en een beetje pit met rode peper. De quinoa levert essentiele aminozuren voor de opbouw van bijv. je spieren.