Deze bonbons zijn echte ‘healthy pleasures’. Chocolade kun je zo makkelijk zelf maken!
Je kunt er eindeloos mee experimenteren, maar hier een basisreceptje voor een gevulde bonbon.
 

Vultips

Voor de vulling kies je zelf je notenpasta. Deze hazelnootpasta bijvoorbeeld of pindakaas. Of vul ze met een nootje of ‘crunch’ van gemengde noten. Kies voor ongebrande noten om slechte vetten te vermijden. Rooster de noten eventueel in een koekenpan op laag vuur. Dit maakt echt een groot verschil voor de smaak.
 

Alternatief

De cacaoboter kun je vervangen door kokosolie. Proef dan even of de cacaosmaak sterk genoeg is en voeg anders extra cacaopoeder toe.
Heb je geen bonbonvorm? No worries. Je kunt ook een (mini)muffinvorm gebruiken of de chocolade in een bakvorm/cakevorm storten. Versier met nootjes, gedroogd fruit, kokos of specerijen.

Geniet ervan!