Het zoete van gedroogde pruimen smaakt heerlijk bij de citroenkip. Serveer met broccolipuree en je hebt een lichte, gezonde maaltijd.
 
Kies, indien mogelijk, voor biologische kip. Dat is niet alleen beter voor de kip maar ook voor je eigen gezondheid. Kippen, ook scharrel, krijgen antibiotica toegediend. De antibiotica in de kip kan er op termijn voor zorgen dat je lichaam resistent wordt voor antibiotica.
 
Het vlees van kip is mager en eiwitrijk. Kip bevat vitaminen en mineralen en past in een gezond voedingspatroon. Je kunt er alle kanten mee op. Koken, stomen, wokken, grillen…Deel je jouw favoriete recept ook?