Deze eenvoudige granola is al heerlijk op zich, maar je kunt dit recept ook gebruiken als basis en zelf nog noten en gedroogd fruit toevoegen. Doordat er geen noten aan toegevoegd zijn is dit ook nog eens een goedkopere variant. Het knapperige komt van de geroosterde boekweit. Wat de voordelen daarvan zijn staat verder in dit artikel.

De granola is gezoet met een beetje ahornsiroop, je kunt ook voor honing kiezen. (de goede eigenschappen gaan wel verloren bij verhitting)

Met de granola kun je koekjes bakken en repen maken. Je kunt het ook gebruiken voor over je havermout of een kom vers fruit. Eet smakelijk!