Vergeet diepvriesvis! In 5 minuten heb je deze verse kabeljauw met knapperige korst in de oven staan. Platte peterselie en kabeljauw smaken heerlijk samen, maar je kunt ook bijvoorbeeld basilicum gebruiken. Kijk gewoon wat je nog in huis hebt. De gemalen havermout maakt de korst knapperig.

Lekker met een frisse rucolasalade met citroendressing.