Ik probeer graag nieuwe repen uit met de ingrediënten die ik in huis heb. Snackrepen zijn ideaal om mee te nemen voor onderweg. Zo heb je altijd een gezond tussendoortje bij de hand.

Waarschijnlijk heb je de ingrediënten al wel in huis. Deze zijn gemaakt met havermout, pindakaas en kokos. Om de repen iets zoeter te maken heb ik ahornsiroop toegevoegd. Je kunt ook honing gebruiken. Als tegenhanger daarvan en om de repen op smaak te brengen voeg ik een specerijenmengsel toe: Garam Masala. De pindakaas maak ik iets dunner met kokosmelk, hier had ik nog een restje van staan, maar je kunt ook water gebruiken.

Het knapperige in deze reep komt van de geroosterde boekweit. Ik kan me zo voorstellen dat pinda’s er ook heerlijk in zijn! Kortom, kijk gewoon wat je nog in huis hebt en er komt vast iets lekkers uit!