Kokos groentesoep met gember en croutons

Als het buiten koud, nat en winderig is dan komt deze soep als geroepen. Een lekkere opwarmer vol met onstekingsremmende ingrediënten zoals gember, knoflook en kurkuma. Bijkomend voordeel, je hoeft er niet urenlang bouillon voor te trekken en het is een perfect recept om je koelkast leeg te maken (en daarmee voedselverspilling te voorkomen).

Heerlijke tomatensoep

Een heerlijke tomatensoep voor een herfstige dag met verse groenten. Je kunt hem zelf nóg lekkerder maken door kiemgroenten toe te voegen of zelfgemaakte pesto.

Maaltijdsoep uit de voorraadkast

Deze maaltijdsoep maak je met ingrediënten uit je voorraadkast en staat binnen 10 minuten op tafel, als je heeeel snel bent kan het in 8;)

Groentesoep

Om je darmen in balans te houden, of weer in balans te brengen, is het raadzaam om veel groenten te eten. Deze groentesoep is een echte maaltijdsoep die je als avondeten, lunch of ontbijt kunt nemen. Kijk wat je nog in de (koel)kast hebt liggen aan groenten en maak je eigen versie!

Mungbonen soep (Moong Dahl)

Met peulvruchten kun je alle kanten op. Deze keer maakte ik er een soep van, Moong Dahl.
Het is een licht gerecht en met verse groenten en quinoa een heerlijke avondmaaltijd.

Snelle Chinese tomatensoep

Binnen 15 minuten heb je deze soep op tafel staan. Je kunt hem maken met allerlei verse groenten. Dus als je zorgt dat je de basis in huis hebt, ben je altijd voorbereid op onverwachte eters.

Gember-pompoensoep met sesamkoekjes

Een pittige soep die zowel koud als warm lekker is. Je kunt dit recept ook gebruiken om een pompoensmoothie te maken.

Knolselderijsoep

Een heerlijke soep voor een gure, herfstige dag. Vul de knolselderijsoep met de groenten die je nog in huis hebt. Vooral uitgesproken smaken passen goed!

Sommige rechten voorbehouden. © 2019 Voedstapje