Witlof-appel-curry met walnoot

Witlof combineert goed met koriander en komijn en zo kwam ik op het idee om er een curry van te maken. Dit is een milde curry, maar je kunt hem zelf pittiger maken door wat extra geraspte gember toe te voegen, een rode peper of wat chilipoeder.

Sommige rechten voorbehouden. © 2019 Voedstapje