Heerlijk fris en fruitig met een vleugje vanille. Deze zomerse bosvruchtensmoothie met granola helpt je gelijk aan de nodige vitaminen en eiwitten. Handig om de dag voedzaam mee te starten of om je een extra boost te geven gedurende de dag als gezond tussendoortje!

Hoe maak je een gezonde smoothie?
Neem een handje vers fruit en/of groenten en voeg daar vocht aan toe. Dat kan zijn een flinke scheut water, kokoswater om extra te hydrateren of een (plantaardige) zuiveldrank. Kokosmelk geeft je smoothie een tropische smaak en maakt het extra verzadigend dankzij de verzadigde vetten. Wil je een zoetere smaak voor jouw gezonde smoothie? Kies dan voor amandelmelk.

Wat is de basis voor deze zomerse smoothie?
Als basis gebruik ik Skyr, vanwege de eiwitten. Om de smoothie lekker fris te maken kies ik voor een handje bevroren frambozen, verse aardbeien en blauwe bessen. Met een vleugje vanille voeg je er een extra smaakkick aan toe. Speel gerust met de hoeveelheden om je eigen favoriete smaak te maken. De hoeveelheid voor dit recept is voldoende voor ca. 4 glazen.

Hoe maak je een smoothie nog voedzamer?
Met een smoothie heb je al een flinke dosis vitaminen en mineralen binnen. Je kunt de smoothie nog voedzamer maken door er een handje granola aan toe te voegen. Heb je gelijk een lekkere bite om op te kauwen en dat helpt je weer op weg naar een goede spijsvertering én opname van de voedingsstoffen. Ik ben fan van Granooola, gemaakt in Twente met pure ingrediënten. Voor deze bosvruchtensmoothie heb ik gekozen voor de smaak cranberry-kokos. Een perfecte combinatie met het frisse van deze zomerse bosvruchtensmoothie.

Geniet ervan!!