Met deze bakmix voor Gezonde Pompoentaart met Kaneel en Vanille bak je zelf een gezonde traktatie. Een heerlijk luchtige taart met de verwarmende smaak van kaneel en een vleugje vanille. Wist je dat kaneel helpt bij het stabiel houden van je bloedsuikerspiegel? Dat is fijn voor een constant energieniveau en een gezond gewicht.

De ingrediënten van deze bakmix zijn van natuurlijke oorsprong. Met een basis van de glutenvrije meelsoorten boekweitmeel, volkoren rijstmeel en amandelmeel maak je met een paar verse ingrediënten zelf iets lekkers. Of dat nu 12 cupcakes, één grote cake of een ronde taart is.

Ben je nog op zoek naar een gezonde traktatie? Dan is dit een echte winnaar! Bomvol vezels dankzij de groenten en noten en voedzaam dankzij de gezonde vetten uit olijfolie en eiwitten uit verse, biologische eieren die je er zelf aan toevoegt. Door de neutrale smaak en luchtige basis is deze taart ook geliefd bij jonge kinderen.

Liever een vegan variant? Voeg dan 50 gram extra pompoen toe en vervang de eieren voor 100 gram aquafaba. Dat is het sap uit een potje kikkererwten. Dit kun je opkloppen tot een luchtig, wit schuim.

Als orthomolecualir therapeut en moeder van drie kinderen weet ik hoe lastig het kan zijn om een goede balans te vinden tussen gezond eten en genieten. Gelukkig kan dat ook heel goed allebei! Met deze bakmix voor Gezonde Pompoentaart met Chocolate Chips van Taart Natuurlijk!. Met het maken van gezonde lekkernijen combineer ik mijn passie voor gezonde voeding en bakken en hoop jouw daarmee te helpen om een gezonde balans te vinden, zonder iets te moeten missen.