Met deze bakmix voor voedzame worteltaart tover je in een handomdraai een voedzaam tussendoortje, gezonde traktatie of feestelijke taart op tafel. De bakmix is gemaakt met glutenvrije meelsoorten en bevat o.a. smaakvol kastanjemeel.
Worteltaart is misschien wel dé bekendste taart waarin groenten wordt verwerkt. Met deze bakmix voor een voedzame worteltaart maak je deze heel gemakkelijk zelf. Deze bakmix bevat uitsluitend natuurlijke suikers. De verwarmende specerijen kaneel en kardemom helpen om je bloedsuiker te stabiliseren en geven deze worteltaart zijn heerlijke smaak.
Deze bakmix voor voedzame worteltaart is gemaakt met een basis van volkoren rijstmeel, kokosrasp, boekweitmeel en kastanjemeel. De kastanjemeel geeft een unieke smaak aan deze voedzame worteltaart en brengt je helemaal in de herfstsfeer. Voeg zelf biologische wortelen uit de streek toe, 3 eieren, 75 ml milde olijfolie en een eetlepel appelazijn, zodat de bicarbonaat goed zijn werk kan doen en de Taart Natuurlijk of muffins mooi rijzen in de oven.
Je kunt de Worteltaart in een ronde taartvorm van 15 cm maken óf het cakebeslag verdelen over 12 muffinvormpjes als een heerlijke traktatie, voedzaam tussendoortje of aanvulling op je lunchtrommel.
Geef je eigen draai met een vulling van walnoten of pecannoten, gewelde rozijnen of gedroogde abrikozen bijvoorbeeld. Ook heerlijk met gedroogde cranberry, walnoten en sinaasappelrasp. Experimenteer er lekker op los! Ik wens je heel veel bakplezier met deze bakmix voor een voedzame worteltaart.
Als orthomolecualir therapeut en moeder van drie kinderen weet ik hoe lastig het kan zijn om een goede balans te vinden tussen gezond eten en genieten. Gelukkig kan dat ook heel goed allebei! Met deze bakmix voor Voedzame Worteltaart van Taart Natuurlijk! Met het maken van gezonde lekkernijen combineer ik mijn passie voor gezonde voeding en bakken en hoop jouw daarmee te helpen om een gezonde balans te vinden, zonder iets te moeten missen.
De bakmix heeft een inhoud van 384 gram. De voedingswaarde staat vermeld per 100 gram bakmix.
Ten minste houdbaar tot: 16-01-2027
Ingrediënten
volkoren rijstmeel*, kokosbloesemsuiker*, kokosrasp*, kastanjemeel, boekweitmeel*, kaneel, kardemom, zout, bicarbonaat (E500).
*van biologische oorsprong
Onze lokale leveranciers
Zelf toevoegen
300 gram wortel
75 ml milde olijfolie
3 eieren
1 eetlepel appelazijn
Hoe maak je het?
1. Rasp 300 gram wortel met een handrasp of maal tot een korrel in de keukenmachine.
2. Splits 3 eieren en houd de eiwitten apart. Voeg de eigelen toe aan de wortel.
3. Voeg 75 ml olijfolie en een eetlepel appelazijn toe aan de wortel en eigeel en meng goed door elkaar.
4. Verwarm de oven voor op 160 °C boven en onderwarmte. Vet een bakvorm in voor het maken van een taart of zet papieren muffinvormen in een muffinbakvorm.
5. Meng nu de inhoud van de pot bakmix met het mengsel van wortel, eigeel en olijfolie. Roer goed door.
6. Klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom.
7. Roer de geklopte eiwitten met een houten spatel door het beslag en verdeel het beslag over de bakvorm(en). Plaats in de oven en bak muffins in ca. 25 minuten gaar. Maak je een taart? Houd dan een baktijd aan van ca. 45 minuten.
Zelf toevoegen
300 gram wortel
75 ml milde olijfolie
3 eieren
1 eetlepel appelazijn
Hoe maak je het?
1. Rasp 300 gram wortel met een handrasp of maal tot een korrel in de keukenmachine.
2. Splits 3 eieren en houd de eiwitten apart. Voeg de eigelen toe aan de wortel.
3. Voeg 75 ml olijfolie en een eetlepel appelazijn toe aan de wortel en eigeel en meng goed door elkaar.
4. Verwarm de oven voor op 160 °C boven en onderwarmte. Vet een bakvorm in voor het maken van een taart of zet papieren muffinvormen in een muffinbakvorm.
5. Meng nu de inhoud van de pot bakmix met het mengsel van wortel, eigeel en olijfolie. Roer goed door.
6. Klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom.
7. Roer de geklopte eiwitten met een houten spatel door het beslag en verdeel het beslag over de bakvorm(en). Plaats in de oven en bak muffins in ca. 25 minuten gaar. Maak je een taart? Houd dan een baktijd aan van ca. 45 minuten.
Voedingswaarden
Per 100 gram
| Energie (Kcal) | 418 |
| Koolhydraten | 65 g |
| Vetten | 13.7 g |
| Eiwitten | 5.5 g |
| Vezels | 7.3 g |
Reviews & Ervaringen
Er zijn nog geen reviews voor dit product.
Wil je een review schrijven?
Log in om te reageren
Blijf op de hoogte!