Appelsnack met hazelnootpasta

...
  • 10 min
  • 3 ingrediënten

Plakjes appel kun je beleggen met allemaal lekkere dingen. Zorg voor een plakkerige basis op de appel, zoals pindakaas of notenpasta. Versier met gehakte nootjes, rozijnen, kokossnippers, zaden en pitten of gevriesdroogd fruit. Vers fruit zoals blauwe bessen, frambozen of rode besjes zien er ook heel feestelijk uit. Een ideale activiteit om met de kids te doen. Je zult zien, tijdens het versieren gaan er ongemerkt heel wat vitamientjes extra in.

Je kunt wat koekkruiden over de appel strooien om ze nóg meer op koekjes te laten lijken. Of maak er een dubbeldekker van om mee te nemen in de lunchtrommel. Verdeel dan wat citroensap over de appelschijfjes om verkleuring tegen te gaan.

Ingrediënten voor 6 stuks

  • 1 stuk appel
  • 4 eetlepel hazelnootpasta
  • 1 handje hazelnoten

Bereiding

01

Snijd de appel in plakken van ca. 1 cm dik.

02

Smeer de hazelnootpasta erop. Hak de hazelnoten grof en versier de appelkoekjes ermee. Meenemen in de lunchtrommel? Leg er dan nog een schijfje appel bovenop. Strijk ze in met citroensap om verkleuren te voorkomen.

Maak het nóg voedzamer met:

  • zaden en pitten als versiering (mineralen)
  • kokossnippers als versiering (vezels)

Voedingswaarden

De waarden zijn bij benadering en afhankelijk van de producten en merken die je gebruikt.

115,7 Kcal

per portie

6,7 g

Koolhydraten

9,3 g

Vet

2,5 g

Eiwit

2,3 g

Vezels

Ook lekker

Start jouw gezonde voedingspatroon vandaag

Smaken de recepten naar meer? In het stappenplan vind je deze en nog veel meer lekkere ideeën voor een voedzame maaltijd. Werk stap voor stap toe naar jouw gezonde basis, voor het hele gezin.

Start vandaag Zo werkt het