-
- 10 ingrediënten
Je bakje kwark maak je in een handomdraai speciaal met huisgemaakte granola. Dit is een lekker alternatief voor de suikerrijke cruesli's en ontbijtgranen die je in de supermarkt vindt. Door het zelf te maken bepaal je je eigen smaak én je kunt meteen de overbodige suikers elimineren.
Hoe maak ik eenvoudig een gezonde granola?
Een gezonde granola maken is heel simpel. De uitdaging zit hem in het gebruik van de juiste ingrediënten en smaakcombinaties. De handelingen zijn heel eenvoudig. Je pakt een kom, mengt daar ingrediënten in die je lekker vindt, voegt daar een beetje olie en zoet aan toe en het kan al de oven in. Een goede basis voor granola zijn havervlokken of havermout. Voeg daar zaden, pitten en noten naar wens aan toe. Meng een klein beetje verzadigd vet, bijvoorbeeld kokosolie, met het mengsel en bak knapperig in de oven.
Om er een extra zoetje aan te geven kun je kiezen voor een natuurlijk zoetmiddel zoals ahornsiroop of honing. Gebruik dit spaarzaam en voeg gelijk toe met het verzadigde vet.
Hoe geef je extra smaak aan je granola?
Kies je voor zaden, pitten en noten? Dan heb je gelijk al een smaakbom te pakken. Je kunt je granola extra opfleuren met gevriesdroogd fruit, zoals aardbei, framboos of mango. Voeg dit na het bakken toe. Ook gedroogd fruit kan een fijne aanvulling zijn op je gezonde granola. Gedroogd fruit is ijzerrijk en rijk aan vezels. Gebruik dit met mate, want gedroogd fruit bevat ook flink wat natuurlijke suikers.
Hoeveel granola maak je met dit recept?
Met dit recept maak je een bakplaat vol granola. Dat zijn ongeveer 6 porties, maar je kunt je portie natuurlijk zo groot maken als je zelf wilt. Je kunt de granola een week bewaren in een afgesloten pot in de voorraadkast. Lekker bij een bakje vers fruit, bij een smoothiebowl, over de havermout, bij de kwark zoals in dit recept of als voedzaam tussendoortje.
Veel plezier met bakken!
Blijf op de hoogte!