-
- 8 ingrediënten
In deze zoete wafel met vers fruit zit mijn favoriete suikervervanger. Deze vervanger van geraffineerde suikers geeft veel meer smaak aan bakrecepten én een hogere voedingswaarde. Je voegt er in één klap extra vitaminen en mineralen aan toe. Weet je al over welke suikervervanger ik het heb?
In deze zoete wafel met vers fruit zit geraspte zoete aardappel verwerkt. Mijn favoriete suikervervanger is namelijk groente! Het geeft zoveel meer smaak aan je gerechten dan het gebruik van suiker. Bovendien voorkom je de schommelingen in je bloedsuikerspiegel en beroof je jezelf niet van de mineralen die suiker nodig heeft voor de verbranding, maar voeg je zelf vitaminen en mineralen toe.
Deze zoete wafel met vers fruit kun je op heel veel manieren inzetten in je eetpatroon. In de zomer beleg je hem met een verse fruitsalade van aardbei, blauwe bes en in de winter bak je er een paar appeltjes met kaneel bij. Ben je meer een hartig type? Beleg je wafel dan met gegrilde groenten en pesto of serveer er een salade bij. Even dippen in een soepje kan natuurlijk ook! Vooral bij pompoensoep smaakt deze zoete wafel heerlijk.
Geef hem mee in de lunchtrommel en je hebt gegarandeerd succes.
Blijf op de hoogte!