In de zomer is er in Nederland ontzettend veel fruit vers verkrijgbaar. Aardbeien, frambozen, bramen, blauwe bessen én kersen. Een favoriet bij ons in huis. De kids zien helemaal paars nadat ze kersen hebben gegeten maar ze genieten er enorm van. De hele kers gaat in hun mond en dan voorzichtig voelen waar het pitje zit en uitspugen. Met kersen kun je water een mooie kleur én smaak geven.

Hoe breng je water op smaak?
Water breng je op smaak door er vers fruit en verse kruiden aan toe te voegen. Denk aan een schijfje citroen en takje munt, aardbeien en basilicum. Er is heel veel mogelijk. Experimenteer er lekker op los om uit te vinden wat het beste past bij jouw smaak.

Dit recept voor fruitwater met kersen en aardbeien is een favoriet bij ons in huis. De kersen geven een prachtige kleur af waardoor het net limonade lijkt, maar dan met de smaak en voedingsstoffen van natuurlijke fruitsuikers. Tip: snijd de kersen doormidden en knijp er een paar uit boven het water om nog meer kleur te krijgen.

Wat kun je nog meer met kersen maken?
Kersen kun je verwerken in fruitsalades, serveren bij pannenkoeken, maar ook verwerken in deze heerlijke chocoladecake met kersen.

Waarom is limonade niet gezond?
Limonade heeft een enorm hoog gehalte aan suikers. Het wordt gemaakt van vruchtensapconcentraat en suiker. Laat je niet verleiden door de term vruchtensap. Bij het concentraat blijven alleen de suikers over waardoor dit een negatief effect heeft op de bloedsuikerspiegel en het verlangen naar zoet vergroot.

Waarom geen suikervrije limonade?
De suikervrije variant ben ik geen fan van, want wat moet je lijf met kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam? Hij raakt ervan ontregeld. Inmiddels komt er veelvuldig in onderzoeken naar voren dat het ernstige schade kan toebrengen aan je gezondheid. Liever een verse sap of fruitwater dus! Wil je toch een suikervrije variant? Kijk dan even of je een siroop kunt vinden die gezoet is met natuurlijke zoetstof zoals stevia.

Maak je eigen mocktail
Maak er een met je favoriete smaken en varieer met verse kruiden om er iets bijzonders van te maken. Serveer hem als mocktail in een glas met ijsklontjes en een rietje. Versier nog even met vers fruit en laat de zomer maar komen!