Dit heerlijk, verwarmende ovengerecht is zo verrassend lekker! Ik ben hier echt dol op vanwege het gebruik van pure ingrediënten. Er komt geen meel aan te pas. Alleen vitaminen en mineralen uit groenten en fruit, en eiwitten uit biologische eieren.

Hoe maak je een voedzaam ontbijt zonder meel?
Een voedzaam ontbijt bevat vitaminen, mineralen en eiwitten. Het liefst een flinke hoeveelheid vezels zodat je lang een verzadigd gevoel hebt. Dat voorkomt dat je na een uurtje alweer gaat smikkelen. Met dit gezonde ontbijt met zoete aardappel, banaan en kaneel is dat zeker niet het geval! Zoete aardappel is rijk aan vezels. Fijn voor je darmgezondheid én voor een volle buik.

Hoe maak je een zoet ontbijt zonder geraffineerde suikers?
Wil je afstappen van het gebruik van geraffineerde suikers dan gaat er echt een wereld voor je open. Er is namelijk zoveel meer! Er zijn heel veel producten die van nature zoet smaken en daarnaast ook nog een hoge voedingswaarde hebben. Zoals zoete aardappel en banaan in dit gezonde ontbijt. Ook met specerijen kun je een zoete smaak geven aan je gerecht. Vanillepoeder is daar een voorbeeld van en ook kaneel heeft een zoete smaak.

Zo maak je een licht ontbijt
Ben je niet zo van een zware hap in de ochtend? Probeer dan eens om een banaan te bakken in de pan met een halve theelepel kaneel. Echt verrukkelijk! Ook als tussendoortje is banaan een voedzaam alternatief voor andere zoetigheid.

Kom, we gaan aan de slag!