Chocoladetosti met banaan of nectarine

...
  • 10 min
  • 5 ingrediënten

Een zoete versie van de tosti? Dit is hem! In plaats van chocoladepasta met geraffineerde suikers gebruik je pure chocolade en met het verse fruit voeg je vitaminen en mineralen toe. De chocolade smelt, de fruitsuikers karamellieren waardoor het fruit extra zoet smaakt. Als dat geen lekker begin van de dag is!

Ik kies voor volkoren speltbrood, maar een andere volkoren broodsoort kan ook prima. Probeer witbrood te vermijden in verband met het stijgen van de bloedsuikerspiegel. Dan heb je in no-time weer lekkere trek en dat proberen we te voorkomen. Geef je lijf voldoende rust tussen de maaltijden door, zo'n 3 uur. Dan heb je alle tijd om de voedingsstoffen goed op te nemen.

Varieer er lekker op los met dit basisrecept voor chocoladetosti. Aardbei, bessen, ananas.... Wat lust jij graag? Je kunt de tosti ook gebruiken als verrassing voor in de lunchbox.

Ingrediënten 2 personen

  • 4 snee speltbrood
  • 20 gram pure chocolade
  • 1 eetlepel pindakaas
  • 1 stuk banaan
  • 1 stuk nectarine

Bereiding

01

Rasp de pure chocolade over twee boterhammen.

02

Smeer de ene boterham met pindakaas en beleg met plakjes banaan. Beleg de andere boterham met plakjes nectarine.

03

Leg de boterham met pure chocolade bovenop de boterham belegd met fruit en rooster in een tosti-ijzer, grillpan of in de oven totdat de chocolade gesmolten is.

Maak het nóg voedzamer met:

  • serveer er een fruitsalade bij (vitaminen en mineralen)
  • garneer met kokosrasp (gezonde vetten en vezels)
  • voeg gehakte noten toe (gezonde vetten en eiwitten)

Voedingswaarden

De waarden zijn bij benadering en afhankelijk van de producten en merken die je gebruikt.

344,1 Kcal

per portie

58,6 g

Koolhydraten

9,6 g

Vet

11,7 g

Eiwit

7,4 g

Vezels

Ook lekker

Start jouw gezonde voedingspatroon vandaag

Smaken de recepten naar meer? In het stappenplan vind je deze en nog veel meer lekkere ideeën voor een voedzame maaltijd. Werk stap voor stap toe naar jouw gezonde basis, voor het hele gezin.

Start vandaag Zo werkt het