In plaats van margarine zijn er heel veel opties om een tussenlaag te maken op je boterham waardoor het beleg blijft zitten óf gewoon om meer smaak toe te voegen. In stap 4 verwerk je gezonde vetten in je eetpatroon. Je kunt olijfolie, roomboter of kokosolie gebruiken. Iets minder voor de hand liggend is misschien wel notenboter, oftewel hazelnotenpasta of amandelpasta. Heel smaakvol en simpel zelf te maken door een portie noten in een krachtige keukenmachine te doen en op de hoogste stand te malen tot een pasta. Probeer je het een keer? Kant-en-klaar kopen kan ook! Kijk dan goed op de ingrediëntenlijst om te zien of er geen kunstmatige toevoegingen zijn.