Name: Speculaascrumble met appel
Prep time: 40 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 100.0 gram havermout; 100.0 gram amandelmeel; 40.0 gram kokosbloesemsuiker; 8.0 gram speculaaskruiden; 1.0 snufje zout; 80.0 gram roomboter; 3.0 stuk appel

40 min
7 ingrediënten
0 beoordelingen

Deze speculaascrumble met appel is té lekker! Warme, zachte appel met een knapperige crumble van havermout, amandelmeel en roomboter. Door de amandelmeel lijkt het alsof er amandelspijs in zit. De speculaaskruiden maken dit een op en top Sinterklaas recept.

Eenvoudige crumble
Deze speculaascrumble is heel eenvoudig om te maken. Je voegt de ingrediënten bij elkaar. Kneed het met de hand tot een kruimelig deeg. Even over de gesneden appeltjes verdelen en je verrukkelijke tussendoortje is klaar om de oven in te gaan. Binnen 10 minuten ben je klaar! Veel sneller dan een appeltaart en minstens zo lekker.

Lekker voedzaam met eiwitrijke amandelen
Door het gebruik van deze ingrediënten is de speculaascrumble met appel lekker voedzaam. Deze schaal kun je dan ook gerust met 6 personen delen. Amandelen zijn rijk aan eiwitten en geven je daardoor lang een verzadigd gevoel. Bovendien temperen ze de natuurlijke suikers waardoor je geen dip krijgt na het eten van deze speculaascrumble.

Heerlijk avondje
Verwacht je bezoek op 5 december? Maak een flinke schaal met deze speculaascrumble om lekker van te genieten. Op mijn website vind je meer voedzame recepten voor gezonde lekkernijen. Bak ook eens deze hazelnootkruidnoten of maak een gezondere versie van warme chocolademelk met slagroom.

Ingrediënten 6 personen

100 gram havermout
100 gram amandelmeel
40 gram kokosbloesemsuiker
8 gram speculaaskruiden
1 snufje zout
80 gram roomboter
3 stuk appel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 °C.

Meng de havermout, amandelmeel, kokosbloesemsuiker, speculaaskruiden en het zout in een kom.

Snijd de koude roomboter in blokjes en kneed deze door het mengsel heen tot een kruimelig deeg.

Snijd de appels in blokjes en doe deze in een ovenschaal. Verdeel de crumble eroverheen.

Bak de speculaascrumble met appel ca. 30 minuten in de voorverwarmde oven.

Maak het nóg voedzamer met:

verdeel amandelschaafsel over de crumble (eiwitten)
combineer de appel met peer of ander fruit (vitaminen en mineralen)
serveer met een flinke schep (geiten)yoghurt (eiwitten)

Voedingswaarden

De waarden zijn bij benadering en afhankelijk van de producten en merken die je gebruikt.

327 Kcal

per portie

28 g

Koolhydraten

21 g

Vet

6 g

Eiwit

5 g

Vezels

Speculaascrumble met appel

Ingrediënten 6 personen

Bereiding

Maak het nóg voedzamer met:

Voedingswaarden

Ook lekker

Start jouw gezonde voedingspatroon vandaag