Deze hummus en snack wortel voor Pasen is helemaal kidsproof. En het fijne is dat je het in no-time klaar hebt! Zeker met hulp van kleine handjes. Een bakje vullen met hummus, gezichtje tekenen, oogjes plakken en de wortel als oren erbovenop zetten.

Voedzame dip voor op de Paastafel
Deze hummus en snack wortel voor Pasen kun je op de ontbijt, brunch en lunchtafel zetten als beleg maar is ook lekker als tussendoortje bij het borrelen. Een paar bakjes met nootjes en rijstcrackers erbij en klaar!

Waar is hummus van gemaakt?
Hummus is gemaakt van kikkererwten. Kikkererwten zijn peulvruchten. Je kunt kikkererwten gedroogd kopen, zelf weken en koken of kant-en-klaar kopen. Die eerste optie heeft mijn voorkeur, maar het kost even wat tijd. Kies je voor gemak dan kun je de hummus kant-en-klaar kopen. Hummus is ook simpel om zelf te maken. Hier heb ik een recept voor je, pas hem gerust aan naar je eigen smaak.

Voordelen van kikkererwten
Kikkererwten bevatten plantaardige eiwitten, zijn een goede bron van vezels, bevatten langzame koolhydraten en zijn rijk aan vitamines en mineralen zoals foliumzuur, ijs, magnesium, fosfor en zink.
Fijn voor een stabiele bloedsuikerspiegel en ze geven lang een verzadigd gevoel. Een gezonde traktatie, tijd om aan de slag te gaan!