Wat is de zomer toch een heerlijk fruitseizoen. Er is zoveel lekkers! Met deze kidsproof fruitplank mét zomerse dip tover je een simpel stukje fruit om in iets feestelijks.
Zomerfruit als tussendoortje
Fruit is altijd een goed idee als tussendoortje. Bomvol vitaminen en mineralen die je kindje zo hard nodig heeft om goed te groeien. Combineer het liefst verschillende kleuren met elkaar. Elke kleur heeft namelijk unieke eigenschappen die je gezondheid ondersteunen.
Zo ondersteunt rood fruit je hart- en vaten, staat blauw bekend om zijn werking als antioxidant wat de hersenfunctie ondersteunt, bevat groen fruit chlorofyl wat helpt bij het schoonmaken van je lijf van binnenuit en ondersteunt oranje fruit je immuunsysteem dankzij een flinke dosis vitamine C.
Fruit verwerken in elke maaltijd
Een eerste portie fruit kun je al verwerken in het ontbijt. Een broodje pindakaas met banaan, hazelnootpasta met aardbei of een portie vers fruit bij de havermoutpap of een bakje rauwe hangop. Bij de lunch is fruit heerlijk in een pannenkoekje, wrap of verwerkt in deze zomerse salade met nectarine en frambozendressing. En bij het avondeten kun je fruit verwerken in een rauwkost of warm in je maaltijd verwerken. Ananas is bijvoorbeeld heerlijk bij pastagerechten en mango combineert goed met rijstgerechten.
Kidsproof tips
Niet alle kids staan te springen om een appel in hun handen of een hele banaan. Gelukkig kun je fruit op allerlei manieren verwerken. Ontdek samen wat het beste past bij jullie kind. Hier komen een paar tips:
- Prik kleine stukjes fruit op een stokje
- Zet verschillende soorten fruit in bakjes op tafel en laat je kind zelf een kunstwerk maken op een bord. Daarna lekker smullen!
- Serveer er een dip bij. Bijvoorbeeld van gepureerd fruit, rauwe hangop of geraspte kokos.
- Versier stukjes vers fruit met pure chocolade
- Pureer het fruit en vries het in om later van een zelfgemaakt ijsje te smullen
- Maak van mango deze frietjes en serveer met een dip van hangop met vanille en ahornsiroop
- Verwerk in een fruitgebakje
Maak jij deze kidsproof fruitplank met zomerse dip? Leg dan fruit op het bord wat je kind lekker vindt en leg er ook iets nieuws bij om het proeven te stimuleren. Ook als je kind het de eerste keer niet wil proeven, het heeft wel kennisgemaakt met een nieuwe fruitsoort. De volgende stap is misschien wel het aanraken en na een aantal keer kan er zomaar een hapje verdwijnen. Geef niet op, maar blijf aanbieden en geef zelf het goede voorbeeld. Heel veel plezier!
01
Maak eerst de dip. Pureer een eetlepel gesneden mango met twee eetlepels rauwe hangop. Doe dit in een schaaltje en plaats op een bord of plank.
02
Halveer de aardbeien en leg deze op het bord/plank tegen het schaaltje met de dip aan.
03
Leg de bramen ernaast.
04
Prik op een prikker 5 blauwe bessen. Leg de 5 prikkers naast de bramen.
05
Snijd de kiwi in plakken en halveer deze. Leg de kiwi naast de stokjes met bessen.
06
Snijd een nectarine in parten en leg deze naast de kiwi op het bord/plank.
07
Snijd de mango in kleine blokjes en prik deze op een prikker. Leg de prikkers naast de nectarine en klaar is je kidsproof fruitplank met zomerse dip!
De waarden zijn bij benadering en afhankelijk van de producten en merken die je gebruikt.
Smaken de recepten naar meer? In het stappenplan vind je deze en nog veel meer lekkere ideeën voor een voedzame maaltijd. Werk stap voor stap toe naar jouw gezonde basis, voor het hele gezin.
Start vandaag Zo werkt het
Blijf op de hoogte!